醋溜白菜
我用的是自家种的白菜，吃起来甜甜的。一片片的掰开来慢慢切的。大家可以用超市买的那种大白菜，最好不要用那种帮特别多的，本人感觉不好吃！嘻嘻！
醋溜白菜的做法
步骤1
白菜掰开一片片的，然后切去叶子，只剩下这样的白菜帮。
步骤2
一片片的片好，不要太小，这里要注意是片好，不是切的哦！这样子才入味！
步骤3
叶子切成大片放另外一只盘子里
步骤4
葱，姜，蒜切好备用
步骤5
这是调好的汁！
步骤6
锅中放好油，先放辣椒花椒，然后葱姜下锅炒到微微发黄的样子，放入白菜帮，迅速翻炒，炒两分钟左右再放入调好的汁！最后快出锅时放盐和蒜！酸甜可口的醋溜白菜出锅喽！！
步骤7
辣椒有点点糊了，但是不影响味道，老公一直称赞不错呢！醋溜白菜的烹饪技巧
生抽，醋，白糖，还有蚝油是事先在碗里调好的哦！