诗文 | 火锅料老干妈焖饭 |
释义 |
火锅料老干妈焖饭火锅料老干妈焖饭的做法![]() 步骤1 所有食材洗净备好。火锅料用水泡着下备用。![]() 步骤2 火腿肠、土豆切切小块,蒜切碎(不要切的太碎,下锅容易炒糊)![]() 步骤3 白菜切小块![]() 步骤4 生菜切小块![]() 步骤5 中火热锅倒油(后面炒菜的步骤全部开中火炒),6成热的时候放蒜炝锅。![]() 步骤6 蒜炝出香味后下白菜、土豆、生菜翻炒![]() 步骤7 生菜全部炒蔫后下入火腿和火锅料,加两勺老干妈翻炒![]() 步骤8 老干妈和菜料翻炒均匀后倒入生米,加一勺盐和两勺香油翻炒均匀,如果口味偏辣可以再加两勺老干妈炒匀。![]() 步骤9 炒匀后关火,将所有菜料米倒入电饭锅,加水。因为菜会出水,所以焖饭加的水要比平时蒸米饭加水的量少一半。![]() 步骤10 焖熟了电饭煲会自动跳灯,跳灯后再焖5分钟,出锅,开吃!火锅料老干妈焖饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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