土豆红烧肉

土豆红烧肉的用料

步骤1

五花肉去皮，把去皮后的肉切至大约两厘米大小，土豆切块用水泡好备用

步骤2

葱切段，姜切片，点火放大料，白沙糖两勺，熬糖色等糖熬化变至色，放切好的五花肉翻炒待变色后放料酒，酱油，少许盐翻炒后倒水，水没过肉即可，放上几块冰糖，喜欢吃甜一点的可以多放，大火烧开后转小火炖30分钟

步骤3

30分钟后，放土豆，加少许醋，放盐，把土豆炖熟就可以出锅了，出锅前淋上几滴香油就完成了

步骤4

完成后，做什么装饰，样子虽然差点，可是很下饭的喔(^V^)

放醋是为了让土豆变得松软些，在有醋也可以提味，第一次上传菜谱没有发图请见谅，有什么不明白的可以问我^O^

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