天妇罗——日式炸虾
作为一个吃货，各种美食都要喜欢，不能挑食，之前就一直很想吃天妇罗，正好家里有虾，那就自己动手吧！
日式炸虾的做法
步骤1
全家福
步骤2
虾洗净，剥去虾头，挑出虾线，剥去虾壳，备用
步骤3
虾的腹部有一条筋，可以用刀划断或者直接挑掉
步骤4
将虾腹部的筋挑断，然后将虾背朝上放在案板上，用手按压，这样一会炸虾的时候虾就不会变弯
步骤5
处理好的虾，放入容器中，加入菁选酱油、黄酒、姜丝、现磨黑胡椒，研制十五分钟以上。
步骤6
腌制好的虾，先裹面粉
步骤7
裹蛋液
步骤8
裹面包糠，全部裹好备用
步骤9
下锅炸至金黄，捞出沥干油份，摆盘
步骤10
可以配上任何你喜欢的酱料
步骤11
趁热吃
步骤12
黑椒酱真的是任何事物的好伙伴