巧克力豆曲奇
儿子要吃趣多多，个人不太喜欢黑乎乎的颜色，所以就做了这个原色的，第一次做成品还不错，香、酥，好吃！方子很好记3:2:1:1:1。
巧克力豆曲奇的做法
步骤1
黄油室温软化加糖粉、香草粉（精）打至顺滑无颗粒。
步骤2
蛋液分三次加入打匀，每次都要充分打匀再加第二次。
步骤3
打至表面顺滑无颗粒再筛入低筋面粉和泡打粉。
步骤4
改用橡皮刮刀拌匀，看不到白色粉就行。
步骤5
加入耐高温巧克力豆拌匀。
步骤6
用手分取15g左右一个面团，依次搓圆再按扁，排入铺好油纸的烤盘中。
步骤7
就像这样，每个之间留点空隙，防止粘连。
步骤8
烤箱160度预热，放入烤箱中层约20分钟，温度看自己烤箱调节，注意观察，不要烤糊，表面金黄即可出炉。巧克力豆曲奇的烹饪技巧
1.巧克力豆要用专门烘焙用的，耐高温不会变形，带小尖尖的那种，网上有卖。2.如果想做可可味或其它味道，只要用等量粉替代低粉就好。3.很简单，新手无难度，自己做的健康。