红烧肉
做红烧肉好像一般都用五花肉，今天用的这块腩肉是我妈妈拜神后留下来的，因为不知道怎么处理，家里人也不爱吃这种肉，所以放冰箱已经好几天了，今天把它拿出来做成红烧肉，感觉还行！
红烧肉的做法
步骤1
已经焯熟的腩肉切块
步骤2
锅里放少许油，把腩肉排开两面煎一煎
步骤3
两面煎得差不多了放下冰糖、花椒、八角、桂皮、干辣椒，慢火把冰糖煮融
步骤4
冰糖煮融，跟腩肉翻炒一会
步骤5
倒入适量开水，调入料酒、酱油、蠔油、盐，小火收汁
步骤6
成品