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诗文 黄金蛋糕
释义

黄金蛋糕

简单易操作。只要烤箱火候调好即可

黄金蛋糕的用料

面粉 60g 鸡蛋 3只
发酵粉 2g 白砂糖 60g
牛油 10g到20g

黄金蛋糕的做法

黄金蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋与牛油混合搅拌,搅拌到起泡,即可倒入面粉
黄金蛋糕的做法图解2

步骤2

想省力的话就用电动搅拌器,五分钟不用即可拌匀。
黄金蛋糕的做法图解3

步骤3

然后将搅拌汁倒在模里头 (有模具的倒模具更省事)。
黄金蛋糕的做法图解4

步骤4

慢慢倒均匀,考验你的手力平衡。
黄金蛋糕的做法图解5

步骤5

倒好了就可以放入烤箱,因是小蛋糕,200度20分钟(不过我觉得教程写的太长时间了,我是150度10分钟即可),其实有经验的,可在五分钟后观察蛋糕膨胀变金黄即可,时间太久了会硬不松软,做多几次就好了。
黄金蛋糕的做法图解6

步骤6

时间稍微久了点儿,表皮略过火了一点。

黄金蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:55:41