酸豆角腊鸭
离家的那天早上，腊鸭是我爸切好并用油、盐炒好，再一层一层连同他那如山般的父爱一起包好，让我把家的味道带到身边。酸豆角是奶奶自己做的，从小就爱吃，酸酸的很开胃，每次从家出来都会带一两把解馋，炒菜、炒饭、开汤都是很好的配菜。
酸豆角腊鸭的做法
步骤1
青椒、生姜、大蒜，切好，备用
步骤2
酸豆角，这是切好后用油炒过的
步骤3
腊鸭，切好后用油和盐爆炒过的
步骤4
热锅，大蒜、生姜爆香
步骤5
放入青椒，翻炒后加盐
步骤6
加入酸豆角，继续翻炒
步骤7
放入腊鸭，继续翻炒，加入鸡精调味
步骤8
出锅，装盘酸豆角腊鸭的烹饪技巧
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