大喜大牛肉粉试用之高压锅皮冻的制作
皮冻含丰富的胶原蛋白。可以起到美肤，养颜，增加皮肤弹性的作用。是一种美味佳肴值得推荐！
牛肉粉的做法
步骤1
皮冻用清水煮5分钟，捞出控干水份去除油腻。
步骤2
把皮冻切成条状，准备熬冻。
步骤3
把皮冻放置高压锅内，放入高出皮冻3指的清水，加入所有调料开锅后小火压制40分钟。然后放置凉台一晚上，成冻切盘可上桌！牛肉粉的烹饪技巧
皮冻切的时候有棱，是便于好夹。