拔丝山药
春节回老家过年，婆婆准备了好多菜，结果都到初五了愣是没吃完还有好多都没开始吃，临走婆婆和公公把家里炸的炸货，每样都来一包，把菜也给收拾上了，说，你们回去就不用买菜了，还把自己蒸的馒头给收拾了十五多个，懂得都知道自己在家蒸的馒头有多大，唉真的，婆婆您辛苦了，我估计我们俩得吃到正月十
拔丝山药的做法
步骤1
取山药一根去皮，我那选择了一跟粗的
步骤2
洗净切成滚刀状，如图所示
步骤3
洗一下，用沸水烫一会，去黏液
步骤4
捞出沥干水分，把山药上的水晾干，一会炸的时候不会到处溅油^(oo)^
步骤5
把山药用油炸至微黄
步骤6
把锅里到油，放入白糖炒，化后糖变色关火后，倒入炸好的山药翻炒均匀
步骤7
好了做好的成品，还是不错哦