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虾仁百花球
释义
虾仁百花球
虾仁百花球的用料
虾仁 150g
去皮马蹄 40g
蟹柳 3个 切丁
面粉 5g
食用油 3勺
盐 适量
白糖 适量
鲜贝粉 适量
虾仁百花球的做法
步骤1
留出6只虾仁其余剁末,然后留出食用油跟面粉外其余全部搅拌在一起
步骤2
手上抹点油(这样就不会沾在手上)把搅拌好的虾仁做成丸子装,共6个
步骤3
把之前留出的6只虾仁在身体的位子抹上面粉,尾巴朝上身体朝下扎在丸子上
步骤4
把虾仁丸子放入蒸锅,冒蒸汽开始算起15分钟出锅,找个干净大方的碟子摆放整齐,上面撒上发香粉、菊花瓣这道菜就完成了。
虾仁百花球的烹饪技巧
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更新时间:2026/3/12 1:40:01