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诗文 皮蛋斗茄子
释义

皮蛋斗茄子

菜馆的凉拌菜

皮蛋斗茄子的用料

茄子 一条 酱油 三勺
麻酱 一勺 白糖 半勺
蒜蓉辣酱 一勺 醋 一勺
麻油 两勺

皮蛋斗茄子的做法

皮蛋斗茄子的做法图解1

步骤1

先把茄子煮熟至软,也可以放蒸锅也可以微波炉,时间看茄子大小。 熟透放凉用手撕条状,加入切碎的皮蛋,再加入调好的酱料拌匀。

步骤2

最后再加入芝麻酱或者有花生颗粒也行

皮蛋斗茄子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:08:55