皮蛋斗茄子
菜馆的凉拌菜
皮蛋斗茄子的做法
步骤1
先把茄子煮熟至软，也可以放蒸锅也可以微波炉，时间看茄子大小。 熟透放凉用手撕条状，加入切碎的皮蛋，再加入调好的酱料拌匀。步骤2
最后再加入芝麻酱或者有花生颗粒也行皮蛋斗茄子的烹饪技巧
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