日式炸猪排
日式炸猪排的做法
步骤1
里脊肉切成半厘米左右厚度，用刀背将肉来回拍，将肉的纤维拍松
步骤2
适量盐和黑椒抹在肉的表面，敷上保鲜膜放冷藏室腌一两个小时
步骤3
将腌好的肉表面依次裹上鸡蛋清、面粉、面包糠
步骤4
电饼铛倒入0.5厘米的油，放入猪排炸至表面金黄
步骤5
出锅后切成条，搭配番茄酱或者泰式甜辣酱都可。