紫甘蓝拌黄瓜
我不是很会吃生的菜，所以选择先腌一下紫甘蓝
紫甘蓝拌黄瓜的做法
步骤1
紫甘蓝洗净切丝，放少量盐先腌一下（20分钟左右）
步骤2
黄瓜洗净切丝
步骤3
大蒜用刀拍碎
步骤4
腌过的紫甘蓝加水漂一下捞出沥干，放入黄瓜丝里，放盐、味精、鸡精、生抽、大蒜、糖、花椒、辣椒油拌匀。
步骤5
装盘即可