鲜虾肉蛋羹
鲜虾肉蛋羹的做法
步骤1
把瘦肉剁碎成肉糜
步骤2
虾去掉沙线，剁碎
步骤3
放盐，料酒，酱油，生淀粉，白糖搅拌，腌制15分钟
步骤4
虾里放少量的盐，腌一会
步骤5
打鸡蛋液，添水，记住，水必须是凉开水，且水与蛋液的比例是2比1
步骤6
把所有材料放入蛋液里充分搅拌
步骤7
放微波炉里加热10分钟，记住保鲜膜一定要用牙签扎几个小眼，不然容易爆，完成啦，盐一定要掌握好，不然不好吃，卖相差点，口感还是不错的鲜虾肉蛋羹的烹饪技巧
因为比较适合宝宝吃，所以调料都要少，尤其盐一定要少