黎巴嫩塔布勒色拉

我之前的老板是中东黎巴嫩人，每次她请我到她家去吃饭，她都会做Tabouli塔布勒色拉做前菜，清香爽口的香芹，柠檬汁的开胃，让人食欲大开，在这里拿到私房秘籍，跟大家分享！

嫩塔布勒沙拉的用料

步骤1

先把干小麦碎用热水泡开，等冷却后待用

步骤2

所有食材洗净后，番茄切成丁

步骤3

香芹切成末，千万不要图方便用搅拌机，太碎没有口感，好吃的就是要有耐心

步骤4

香葱切成末待用

步骤5

挤柠檬汁，待用

步骤6

将之前切好待用的所有原料都拌匀在一起

步骤7

将冷却后的干小麦碎放入适量盐和胡椒拌匀

步骤8

混入之前混合好的色拉中拌匀，如需要可再加一些胡椒和盐，根据个人口味

步骤9

最后放入少许橄榄油搅匀

步骤10

大功告成，吃之前最好放入冰箱一到两小时，口感更佳

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