灰灰的卤牛肉及卤蛋
卤牛肉的做法
步骤1
牛肉洗净，切大块，泡除血水后，加热放有料酒的水，焯水
步骤2
老抽加生抽提前腌制一下牛肉
步骤3
备料
步骤4
腌制的牛肉连汤料倒入，加水没过牛肉，十三香，姜，葱，干辣椒，八角8颗冰糖放入，料酒，酱油，二锅头两汤匙，盐调味
步骤5
大火烧开，转小火
步骤6
用卤牛肉的汤汁还煮了敲碎壳的白煮蛋
步骤7
炖到牛肉可以用筷子戳进，就可以了