电饭煲鸡翅
鸡翅的做法
步骤1
1买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。
步骤2
放入两勺料酒
步骤3
放入两勺生抽
步骤4
放入芝麻油
步骤5
放入两勺老抽
步骤6
6再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。
步骤7
鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油
步骤8
8铺一层切好的姜片。
步骤9
9铺一层洋葱。
步骤10
10铺一层香菇。
步骤11
把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
步骤12
12按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。鸡翅的烹饪技巧
小窍门： 1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。 2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。 3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底。