诗文 | 牛肉面 |
释义 |
牛肉面中午12点的阳光肆无忌惮照进阳台的时候,我就开始躺在摇椅上犯懒,不想炒菜煮饭的时候,就想吃碗牛肉面,于是又欣喜的使用了大喜大,给自己做碗牛肉面。 牛肉粉的做法步骤1 面粉加淡盐水和成光滑面团,饧15分钟,再揉光滑再饧一次。步骤2 饧好的面团揉光滑,擀成厚度均匀的片步骤3 切成自己喜欢的宽度,粗细步骤4 青菜和萝卜焯水断生步骤5 葱切丝备用,提前泡在冷水里会变的卷翘步骤6 直接用焯水的汤煮面,加两块牛肉一大勺大喜大牛肉粉和一段葱一起煮熟步骤7 面盛碗里,铺上牛肉片,青菜和萝卜,撒一点香菜和漂亮的卷翘葱丝,拿到阳台晒着太阳吃面喽~看,阳光也爱我的面,直接照过来牛肉粉的烹饪技巧吃面也要很优雅。像这样“咕噜,啊~咕噜,啊~”地把汤也喝光吧 |
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