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诗文 卡仕达蛋糕卷
释义

卡仕达蛋糕卷

卡仕达蛋糕卷的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 34g
玉米油 16g 牛奶 16g
蛋白用糖 24g 蛋黄用糖 12g
自制卡仕达酱 适量

卡仕达蛋糕卷的做法

卡仕达蛋糕卷的做法图解1

步骤1

所以材料称好,牛奶 玉米油 糖 蛋黄放在一起备用。
卡仕达蛋糕卷的做法图解2

步骤2

分三次把糖放入蛋清打到湿性发泡,提起打蛋器后蛋白是弯钩状就好了。
卡仕达蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋黄盆里搅匀后,筛入面粉,拌匀,
卡仕达蛋糕卷的做法图解4

步骤4

加入三分之一的蛋白糊,翻拌均匀,再加下个三分之一,继续。
卡仕达蛋糕卷的做法图解5

步骤5

搅拌好后用8寸方烤盘铺油纸倒入面糊,放进预热烤箱中层,150度烤5分钟110度烤10分钟。刚忘记拍照片现在补上,。
卡仕达蛋糕卷的做法图解6

步骤6

烤好后倒扣去油纸。
卡仕达蛋糕卷的做法图解7

步骤7

铺上卡仕达酱卷起切成块就OK了!
卡仕达蛋糕卷的做法图解8

步骤8

成了,超级美味,哈哈开吃

卡仕达蛋糕卷的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:10:19