方形蛋糕 |
方形蛋糕的做法
步骤1
准备好所有材料，称好油，牛奶，20g糖 搅匀
步骤2
蛋清蛋黄分离 蛋黄加入牛奶油混合搅匀
步骤3
筛入低筋粉和泡打粉切拌搅匀，烤箱预热170℃ 10分钟
步骤4
蛋白加糖 （1/3）醋 打发到湿性发泡 分三次加入蛋黄糊中
步骤5
切拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸烤盘中轻震两下，入烤箱，170℃ 烤20分钟
步骤6
淡奶油加糖打发 ，蛋糕放凉分成两片 中间涂上奶油加入喜欢的水果
步骤7
两片蛋糕对齐放好 剩下的奶油装入裱花带裱出喜欢的花色加上水果即可！