肉沫炒年糕
肉沫炒年糕的做法
步骤1
葱姜炸锅，肉沫下锅炒，中途放料酒，老油调味。
步骤2
肉沫熟时放入切碎的小青菜。
步骤3
同时另起锅烧热水，水开后放入年糕，烫至微软。
步骤4
捞出年糕沥干水并放入肉沫青菜锅，加入适量盐一起翻炒均匀即可。
步骤5
出锅装盘，完成！肉沫炒年糕的烹饪技巧
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