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诗文 利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼
释义

利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼


还是得说,用利仁电饼铛烤鱼也很赞呀~分别烤了大的金鲳鱼和这些秋刀鱼,省时又好吃,还能保持肉质的嫩滑~外面的烤秋刀鱼已经从5元卖到8块钱了--这么几分钟就烤好几条鱼,放假了我去摆个小摊不知能赚多少钱?*-* 这里的烤秋刀鱼都配上两个酸桔,挤上点汁特别好吃~好像是这里的特产,菜市场里就和蔬菜一起卖,大概是这里的人吃鱼都配上它。做饮料也特别好喝,特别是夏天的凉饮。

孜然秋刀鱼的用料

秋刀鱼 4条 酸桔 3个
黑胡椒粉 少许 孜然粉 适量

孜然秋刀鱼的做法

利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解1

步骤1

秋刀鱼去除内脏洗净,两边各轻轻划两刀;
利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解2

步骤2

然后抹上适量盐,挤上半个酸桔的汁腌制半个小时;
利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解3

步骤3

煎烤之前用厨房纸擦干鱼的水分;
利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解4

步骤4

电饼铛上下盘预热后,刷上一层薄油,摆入秋刀鱼;
利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解5

步骤5

选择“烤鱼/烤虾”键加热开始盖上上盘;
利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解6

步骤6

加热至一半时,将鱼反面,先洒上少许黑胡椒粉,再多洒一些孜然粉,盖上至加热结束;
利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解7

步骤7

然后用余热反复把鱼煎一会儿,并洒上少量孜然粉就可以了。
利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解8

步骤8

很嫩很香哦~胖子先森喜欢加上番茄辣椒酱一起吃~

孜然秋刀鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 16:20:50