香煎鸡肉配青椒洋葱蘑菇
荤素搭配～美式风格～
香煎鸡肉配青椒洋葱蘑菇的做法
步骤1
准备调料。图为烤肉粉和罗勒叶（碎末）。
步骤2
. 1)烧一小锅水，以备焯青椒。 2)将蘑菇切厚片，青椒切粗条，洋葱切条 3)青椒条放入开水中焯，七成熟
步骤3
. 1)鸡肉切成条，均匀摆在盆子上。 2)加适量料酒，白胡椒粉，罗勒叶碎末腌制10分钟步骤4
. 1)平底锅油烧热放入洋葱，炒香 2)放入蘑菇（如果容易炒焦，加一点水） 3)稍熟加黑胡椒和烤肉粉，翻炒均匀 4)捞出青椒，继续翻炒。可适量增加黑胡椒和烤肉粉。 5. 炒熟盛出步骤5
. 1)在平底锅内再加入少量油，将腌制的鸡肉条倒入锅中，快速翻炒。鸡肉条一定要均匀受热。 2)待鸡肉条表面都变白色，再翻炒几下即可出锅
步骤6
最后装盘～～香煎鸡肉配青椒洋葱蘑菇的烹饪技巧
1. 鸡胸肉要腌制10mins哦。2. 煎鸡胸肉熟了即可立刻出锅，时间长了鸡肉就老了。