早餐鸡蛋米饭饼（电饼铛式）的正宗做法、剩米饭、鸡蛋、白糖、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

早餐鸡蛋米饭饼（电饼铛式）的用料

剩米饭一碗

鸡蛋三个

白糖一勺

盐少许

早餐鸡蛋米饭饼（电饼铛式）的做法

步骤1

1.把剩米饭拍散！使它颗粒分明，只要不要有结块的就行了！

步骤2

把鸡蛋打到米饭上，这样好一次性把剩米饭用完！我的这一份米饭，打了七个鸡蛋，基本上一个鸡蛋一个饼，所以最好记住自己打了几个鸡蛋！

步骤3

将鸡蛋和米饭混合打散，一般成流动的就行，（我是把鸡蛋和米饭打成糊，然后再多打一个鸡蛋就刚刚好！）

步骤4

先在电饼铛的上下盘刷一层油，防止粘锅，倒入蛋糊！一般蛋液和米饭要差不多，要是米饭少了，就用勺添点！保证均匀！然后再在蛋饼上直接撒糖或盐！再盖上电饼铛！

步骤5

我用的是上下盘加热，不用翻，等灯灭了，就熟了！基本上都是一个鸡蛋一个饼！

步骤6

基本上都是一个鸡蛋一个饼，所以到蛋液时尽量均匀，要不最后就只剩米饭了，怎么样，比蛋炒饭诱人吧！我家宝贝超喜欢！