香辣炒花甲
第一次了之后就爱上了，然后每次想吃了就自己做，一斤就够两个人吃了，比在外面好多
香辣炒花甲的做法
步骤1
用盐水泡五分钟，吐出泥沙。
步骤2
泡好的花甲入开水焯水，第二次去泥沙，全都开口后就捞出，没开口的就丢掉，（没开口的是死的，而且里面都是泥）不要太久，会老的
步骤3
这是一部份的料备好
步骤4
锅里倒油，加点芝麻油，切段的辣椒，蒜蓉，花椒粉，爆香后倒入花甲
步骤5
翻炒两下加入香芹，大蒜，盐，翻炒一分钟就可以起锅了
步骤6
有没有流口水呢！！！！香辣炒花甲的烹饪技巧
花甲要新鲜的，过下开水，把里面的泥沙去干净