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诗文 番茄鱼-.-美味鱼系列
释义

番茄鱼-.-美味鱼系列

番茄鱼-.-美味鱼系列的用料

草鱼 一条 大番茄 2-3个
火锅底料 一小袋 姜 适量
花椒 少量 盐 少量
糖 少量

番茄鱼-.-美味鱼系列的做法

步骤1

1、将鱼刮鳞,去内脏,挖腮,用冷水洗净,将鱼片成肉片。

步骤2

2、番茄切片、姜切丝备用。

步骤3

3、炒锅烧热,加油烧到7成热,放花椒炸出香味,放番茄、火锅底料、姜略为翻炒,放入鱼头鱼骨,加水适量,以淹没鱼头为准。

步骤4

4、大火烧开后约三分钟放入鱼片,加盐、糖适量烧开后转小火慢慢入味,约10分钟转大火收汁,装盘既可。

番茄鱼-.-美味鱼系列的烹饪技巧

番茄鱼的口味特点: 番茄味浓,肉细嫩,色香味具佳。 番茄鱼的营养功效: 番茄鱼口感凉爽,滋味清淡鲜美,无论是口味还是营养都非常好,很适合夏季食用,具有开胃,增强食欲的功效,尤其适合孕妇食用。

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更新时间:2025/2/11 10:37:46