河南年夜饭必备 - 照烧鸡腿

年夜饭的菜貌似已经无地界限制了～

照烧鸡腿的用料

步骤1

鸡腿洗净，去骨～横切俩刀，方便入味～

步骤2

将所有调味品混合均匀～

步骤3

放上俩片姜～将调味汁浇上～腌制半个小时左右

步骤4

热锅，倒入适量油～葱姜煸出香味，取出。

步骤5

把鸡腿捞出淋干点～鸡皮朝下～煎至鸡皮金黄（腌制鸡腿的汤汁还有用哦～可别倒掉了）

步骤6

将腌制的调味汁倒入锅中～烧开后翻面，改小火～盖上锅盖～炖至收汁。

步骤7

翻面的时候我用炒菜铲子直接将鸡腿切开了～盛出。撒上写熟芝麻～

勺子就是家里用的普通小汤勺哦。我其实更喜欢加点白酒腌鸡腿～但是老爸最近没已经拆开的～所以就只用了料酒～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。