鲨鱼羹
鲨鱼羹的做法
步骤1
芹菜摘掉叶子
步骤2
煮一壶开水，倒在鲨鱼上浸一会，去皮
步骤3
鲨鱼切片
步骤4
煮开一壶水，倒入锅里，放入鲨鱼过滤杂质。
步骤5
过滤杂质
步骤6
芹菜切末
步骤7
加入热水，1茶匙盐，煮开，放入鲨鱼。
步骤8
倒入鲨鱼，一小铲米醋（酸度看个人喜好），一铲油，再放入芹菜，一茶匙味精，和准备好的淀粉水（半大碗）。