春饼的正宗做法、面粉、热水、植物油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

春饼的用料

面粉 500g

热水要看面粉的吸水量

植物油一小碗

春饼的做法

步骤1

我是用面包机和的面，省事嘛！加热水和面，用筷子把面拨成絮状，结成小块就可以放到面包机里了，两个和面程序，中间要偶尔看一下水和面和的情况，适时添点水或面

步骤2

在案板上铺点面，把面揉一下，醒（呃???好像不是这个字，可是那个字找不到了捏???）一会儿

步骤3

切成小块揉成小团，在一面抹点植物油

步骤4

把两个小团团粘油的那一面粘上，按扁

步骤5

所有的面都如此处理，与此同时就可以给电饼铛预热了

步骤6

把“小饼饼”擀开，擀成正常大小的饼放到电饼铛里，电饼铛里抹一点点油就好了

步骤7

起鼓之后就可以翻面了，两面烙至断生，有一点点金黄就可以了

步骤8

拿出来之后就立刻把两张饼揭开，用湿毛巾盖起来就可以继续烙了

步骤9

然后炒点小菜，像???京酱肉丝

步骤10

或者???酸辣土豆丝

步骤11

或者炒鸡蛋

步骤12

再切点肘子肉

步骤13

哈哈～就可以开饭了哦