春饼
今天立春要吃春饼哦～一想到去年吃春饼在饭店排队排了一个多小时，决定回家自己做～
春饼的做法
步骤1
我是用面包机和的面，省事嘛！加热水和面，用筷子把面拨成絮状，结成小块就可以放到面包机里了，两个和面程序，中间要偶尔看一下水和面和的情况，适时添点水或面
步骤2
在案板上铺点面，把面揉一下，醒（呃???好像不是这个字，可是那个字找不到了捏???）一会儿
步骤3
切成小块揉成小团，在一面抹点植物油
步骤4
把两个小团团粘油的那一面粘上，按扁
步骤5
所有的面都如此处理，与此同时就可以给电饼铛预热了
步骤6
把“小饼饼”擀开，擀成正常大小的饼放到电饼铛里，电饼铛里抹一点点油就好了
步骤7
起鼓之后就可以翻面了，两面烙至断生，有一点点金黄就可以了
步骤8
拿出来之后就立刻把两张饼揭开，用湿毛巾盖起来就可以继续烙了
步骤9
然后炒点小菜，像???京酱肉丝
步骤10
或者???酸辣土豆丝
步骤11
或者炒鸡蛋
步骤12
再切点肘子肉
步骤13
哈哈～就可以开饭了哦春饼的烹饪技巧
面要和的软一点，不然饼容易烙得很硬