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诗文 【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】---炸薯条
释义

【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】---炸薯条


你是否也和我一样爱土豆做的各种美食呢。今天介绍款炸薯条,在家就可以轻松搞定哦,而且味道和KFC一 样,女儿很爱呢。 继续用橄露Gallo经典特级初榨橄榄油来做.用橄榄油煎炸,橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用呢。

炸薯条的用料

土豆 两个 黑胡椒 适量
盐 适量 番茄酱 适量

炸薯条的做法

【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】---炸薯条的做法图解1

步骤1

高大上的橄榄油
【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】---炸薯条的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮,先切成厚度一致的片状,再切成条状。
【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】---炸薯条的做法图解3

步骤3

土豆条水中浸泡去淀粉,锅内倒入清水烧开,放入土豆条煮至6成熟。
【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】---炸薯条的做法图解4

步骤4

沥干水份,晾凉后,放入冰箱冷冻2小时。
【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】---炸薯条的做法图解5

步骤5

土豆条冻至稍硬即可取出。我是隔了一夜后再拿出来炸的.
【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】---炸薯条的做法图解6

步骤6

锅中热油,土豆条无需化冻,直接放入油锅炸至金黄。
【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】---炸薯条的做法图解7

步骤7

捞出用厨房纸巾控油后,撒上盐,黑胡椒,沾番茄酱即可。
【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】---炸薯条的做法图解8

步骤8

成品

炸薯条的烹饪技巧

1.土豆要切得尽量粗细一样,炸的时候颜色均匀; 2.煮至6成熟后,一定要沥干水分再冷冻。 3.一次可以多煮点,按每次吃的量分开放在保鲜袋中储存,随时想吃随时炸,特方便.

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更新时间:2024/10/23 21:29:17