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诗文 台式三杯鸡
释义

台式三杯鸡

处女座私用

台式三杯鸡的用料

翅中 10个 红尖椒 1根
台湾米酒 1碗 麻油 1/4碗
生抽+老抽 1/2碗 冰糖 1/4碗
蒜 10粒 姜 2厚片
九层塔 10片 葱 2段
干辣椒 2个

台式三杯鸡的做法

步骤1

鸡翅切2半,焯水。 红尖椒切圈。

步骤2

热锅,放麻油。干辣椒、姜片、蒜、葱段煸香。 放入鸡肉大火翻炒。

步骤3

放米酒。 放酱油。 放冰糖 翻炒。

步骤4

转小火,盖上锅盖焖。 收汁后,加入尖椒圈翻炒均。

步骤5

干烧砂锅。 将鸡肉倒入砂锅。放入九层塔,闷锅20秒。 成品。

台式三杯鸡的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:10:29