彩虹慕斯蛋糕
希望心情每天和彩虹一样
慕斯蛋糕的做法
步骤1
饼干用料理机打碎 吉利丁片放在冷水里泡软
步骤2
黄油隔水软化后和饼干碎混合均匀铺平蛋糕模具底 放冰箱冷藏15分钟以上
步骤3
酸奶和糖混合均匀没有颗粒
步骤4
奶油奶酪隔水融化到没有颗粒 挤干水的吉利丁片也融化
步骤5
奶油奶酪和吉利丁片加入酸奶中 拌均匀
步骤6
淡奶油打发到6成 成糊状忘记拍照了。。然后和酸奶慕斯糊混合
步骤7
分成5份 每份加2到3滴色素
步骤8
美
步骤9
在发一次
步骤10
买种颜色慢慢的从中间开始倒 然后放入冰箱冷藏4到5个小时
步骤11
多出来的做成杯子蛋糕了
步骤12
美
步骤13
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步骤14
切面慕斯蛋糕的烹饪技巧
蛋糕做好后放冰箱冷藏4个小时以上在吹风机吹一圈在脱模