诗文 | 凉拌海带丝 |
释义 |
凉拌海带丝终于要参加豆果的family day啦!兴奋之余,就在考虑要带的菜菜怎么弄呢?天冷,很多热菜冷了口味大打折扣,要不先做到冷菜吧。这道菜菜本是麻麻的看家菜。呵呵,偶小改了一下调味,比较符合自己的胃口,希望其他豆子会喜欢啊! 凉拌海带丝的做法步骤1 海带洗净、切丝(偷懒的办法是买袋装切好滴),用开水煮熟,我一般煮5-7分钟,看个人口味啦,喜欢更脆一点可以少煮一会儿步骤2 老姜切末步骤3 加入蒜末,姜蒜比例:3~4:1步骤4 加香醋、酱油、麻油、砂糖,调匀后微波高火10秒,让砂糖融化步骤5 加入剁椒酱,多少按口味来哈步骤6 调料倒入沥干水的海带丝步骤7 拌匀即可!凉拌海带丝的烹饪技巧 |
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