橙味果香鸡球
橙味果香鸡球的做法
步骤1
鸡肉用拍肉槌拍松，剞十字花刀后，改成二厘米见方的小块，用盐、鸡精、胡椒粉，料酒，葱、姜腌二十分钟步骤2
火龙果、弥候桃用挖球器挖成小球备用步骤3
将腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯步骤4
锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出步骤5
取净锅，将一份柠檬汁、一份苹果醋、三份橙汁混合，再加入少许的生粉与吉干粉，拌匀成米汤芡，倒入鸡球、和水果球，使其沾裹上味汁，即可起锅装盘
| 诗文 | 橙味果香鸡球 |
| 释义 |
橙味果香鸡球橙味果香鸡球的做法步骤1 鸡肉用拍肉槌拍松，剞十字花刀后，改成二厘米见方的小块，用盐、鸡精、胡椒粉，料酒，葱、姜腌二十分钟步骤2 火龙果、弥候桃用挖球器挖成小球备用步骤3 将腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯步骤4 锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出步骤5 取净锅，将一份柠檬汁、一份苹果醋、三份橙汁混合，再加入少许的生粉与吉干粉，拌匀成米汤芡，倒入鸡球、和水果球，使其沾裹上味汁，即可起锅装盘橙味果香鸡球的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。