（超级简单版）韩式土豆脊骨汤

土豆脊骨汤朝鲜语(???)，算是韩国非常大众化的料理了，去韩国的时候吃过一次，很好吃，妈妈也经常做，做起来也很容易所以和大家一同分享。

（超级简单版）韩式土豆脊骨汤的用料

脊骨（猪骨，排骨，骨棒均可）按自己需要

葱姜大料适量

韩国辣白菜半棵

料酒适量

酱油适量

土豆 2个

（超级简单版）韩式土豆脊骨汤的做法

步骤1

先把肉用水煮干净，滤掉表面的浮沫后放入碗中备用，我这里用的是排骨，其实最正宗的是脊骨！

步骤2

将油，葱、姜、大料、排骨、酱油、料酒按顺序放入锅中翻炒。

步骤3

加入大量的水，大火15分钟后改小火一个小时，若着急可以缩短时间，但个人认为小火慢炖继入味，肉又香又软。

步骤4

期间可以准备泡菜和泡菜汁

步骤5

一个小时后放入泡菜，也可以提前一会，看自己方便。

步骤6

加入小土豆块，再中火二十分钟左右，也可以时间长一些，越炖越香。

步骤7

待到土豆很面，肉很入味，汤汁浓郁时我们便可以出锅啦！尽情享受美味吧！

1.土豆尽量切块，怕最后土豆都碎啦2.按自己的喜好可以添加金针蘑，苏子叶，西葫芦等都会很好吃。