卡仕达酱

卡仕达酱的用料

步骤1

蛋黄加白砂糖打散后搅拌均匀，筛入低筋面粉、淀粉搅拌均匀倒入牛奶搅拌均匀

步骤2

牛奶蛋黄糊倒入锅里小火加热，不断搅拌至粘稠，水份不断蒸发，锅底出现糊化关火

步骤3

趁热加入黄油融化搅拌均匀，隔冰水迅速冷却

步骤4

淡奶油打发，二者混合均匀，放冰箱冷却即可

卡仕达酱完成后还加了奥利奥去奶油饼干碎，很好吃

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