卡仕达酱泡芙
泡芙里夹卡仕达酱才正宗，好吃
卡仕达酱泡芙的做法
步骤1
水、盐、糖、黄油放入锅里加热搅拌均匀步骤2
黄油完全融化后转小火加入全部面粉快速搅拌，直到面粉和水完全融合，不粘锅后关火步骤3
面糊搅散散热，待面糊不烫手时加入少量打散的鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后再加下一次步骤4
加入鸡蛋后，面糊变的越来越湿润细滑，有筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形就可以了，不用再继续加入鸡蛋步骤5
烤箱预热210度步骤6
将面糊装入裱花袋里，烤盘铺好油纸，用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上步骤7
入烤箱，210度，中层，上下火，15-20分钟
步骤8
当泡芙膨胀起来，温度降低到180度，继续烤15-20分钟至表面金黄
步骤9
出炉后完全冷却再填入卡仕达酱
步骤10
填入馅料入冰箱冷藏即可卡仕达酱泡芙的烹饪技巧
卡仕达酱这里没写明，分开写了，另有菜谱