豌豆炒肉
豌豆炒肉的做法
步骤1
豌豆选择的是鲜豌豆回来自己拨皮的那种 保持菜的营养不流失 洗净备用
步骤2
所需配菜如图 胡萝卜切丁 青椒切条 干红椒 葱段
步骤3
猪肉 选择梅花肉部位 炒食鲜嫩 洗净切丁备用
步骤4
首先热锅 油温升高加入 葱段榨油 然后加入干红椒 闻香味加入肉丁 煸炒 加入十三香粉 继续翻炒
步骤5
待肉肉煸炒出香味 加入配菜 倒适量酱油 盐
步骤6
汤汁过多不挂色 可以加一点点玉米淀粉 炼汤 继续翻炒
步骤7
当豆豆渐熟时加入蒜末翻炒
步骤8
出锅
步骤9
成品