诗文 | 正宗潮汕特产:海石花水晶冻 |
释义 |
正宗潮汕特产:海石花水晶冻天然果冻哦。含丰富的钙磷等矿物质和多种维生素,胶原蛋白,有清热解暑,利尿,养颜等功效。夏天的午后,来碗水晶冻,美味又解暑啊! 海石花水晶冻的做法步骤1 首先,拿了一把草,我这里应该没有一两吧步骤2 放个鸡蛋给你们当参照物步骤3 把草洗干净,因为是海草,难免会有细沙,洗洗洗洗洗!! 这是洗好的草,这时候可以下锅了,步骤4 为了方便,我用了个网袋,把草装里面了!忽视那难看的网袋吧 其实是没生孩子前囤的尿纱布,后来完全没用上这东西。然后为了做这个狗毛膏,孩子他爸就把它改装成这样了 这里我下了半锅水吧!步骤5 啦啦啦啦!配角出场啦!下点白醋。不用很多,作用不明。貌似是为了凝固出来的膏更爽口吧!卖草的人教的!大概下个10毫升那样就好吧。步骤6 开煮,用高压锅,大火煮开。高压锅 发出声音后,转小火煮个10分钟。关掉。煮出来的水是这样的步骤7 然后。 把水倒出来放一边。草继续煮第2次,不用下醋了,就是再加水继续煮。大火煮开,小火煮10分钟!我的一共煮了三次。最后把三次煮出来的水混在一起。倒进碗里放凉就好。看,这就是我刚才那把草煮出来的步骤8 大概两三小时吧,它就会凝固了 可以放进冰箱冰镇一下,我是等凝固后用保鲜膜包住碗。然后放进冰箱。感觉会变得更爽口点步骤9 最后,想怎么吃它就怎么吃。我这里是加了西米露和炼奶,冰镇后的狗毛膏透心凉 啊,炎炎夏日,你也赶紧来一碗吧!!!海石花水晶冻的烹饪技巧要买正宗草的可以加我Q 啊:377 455 488 |
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