海绵蛋糕
想放心的吃到没有添加剂的蛋糕，就要亲手做了
海绵蛋糕的做法
步骤1
准备食材，鸡蛋4个，将蛋黄分离出来
步骤2
用一个大容器放分离出来的4个鸡蛋的蛋清，最好是不锈钢材质的盆
步骤3
蛋清，蛋黄放好备用
步骤4
蛋清内加入鲜榨的柠檬汁，有点不好看
步骤5
将事先准备好的低筋面粉和泡打粉混合，过筛，放好备用
步骤6
将蛋黄里到入两勺植物油，差不多20ml
步骤7
将油和蛋黄搅拌均匀
步骤8
接下来处理之前放入柠檬汁的蛋清，蛋清内放入8勺白糖（约100g）,用打蛋器开始搅拌
步骤9
不断搅拌直至打发
步骤10
打发好的蛋白是可以立起来的，看图片
步骤11
之前准备好的三样东西，依次开始混合
步骤12
将蛋黄混合物倒入蛋清混合物中，用勺或者拌刀上下翻匀，不可过分搅拌
步骤13
混好开始加面
步骤14
继续过筛将面粉加入鸡蛋糊中
步骤15
搅拌
步骤16
搅拌直到没有干面
步骤17
值得注意的是要把面包机内胆的搅拌片取出！！！
步骤18
将面糊倒入面包机内胆，静置……
步骤19
准备开始烤海绵蛋糕
步骤20
开始～
步骤21
40多分钟的效果
步骤22
出锅
步骤23
成型
步骤24
剖面……
步骤25
切～
步骤26
用炼乳绘图……
步骤27
最终～～～海绵蛋糕的烹饪技巧
面粉必须是低筋面粉！
- 鱼香茄子
- 炸酱面
- 懒人必备之糖醋肉
- 番茄烧牛腩
- 炒莲白
- 凉拌木耳
- 凉拌冲菜
- 可乐鸡翅
- 鸡蛋拌面
- 油炸云片糕
- 汆羊肉
- 酸水鱼
- 糖醋排骨
- 节后刮油清爽小菜--酸辣萝卜
- 香辣烤鸡翅
- 海米冬瓜
- 拔丝山药
- 芝士红肠包
- #菁选酱油试用之川味杂酱面#
- 姜辣凤爪(湖南口味)
- 西葫芦炒番茄
- 戚风蛋糕
- 素食之——凉拌蒜薹
- 酱牛肉
- 老醋茼蒿
- 大暑松下卧起二首 陈天瑞
- 大暑同蒋明亚叟熙载夜登清微亭 傅察
- 大暑戏赠希古 张耒
- 大暑忆灵隐寺冷泉一首 苏籀
- 大暑 曾几
- 大暑舟行含山道中，雨骤至，霆奔龙挂可骇 范成大
- 大暑竹下独酌 郑刚中
- 大蜀皇帝潜龙日述圣德诗五首 贯休
- 大蜀皇帝寿春节进尧铭舜颂二首·舜颂 贯休
- 大蜀皇帝寿春节进尧铭舜颂二首·尧铭 贯休
- 大树 袁枚
- 大数谣 杨维桢
- 大水 白居易
- 大水除厅前小屋 郑侠
- 大水次友人韵 戴栩
- 大水二首 黄公度
- 大水二首 黄公度
- 大水后得雪 牟巘
- 大水后得雪 牟巘
- 大水后作 释文珦
- 大水行 王炎
- 大水 薛逢
- 大水寓武信二首 李石
- 大水寓武信二首 李石
- 大水杂言 邓肃
- 王礼锡
- 王礼锡
- 王禹九
- 王禹偁
- 王禹卿
- 王禹廷
- 王秀春
- 王秀玲
- 王秀珍
- 王秀琴
- 王秀瑗
- 王秀璋
- 王秀秀
- 王秀兰
- 王秀兰
- 王秀艳
- 王秉森
- 王秉权
- 王秉璋
- 王秉红
- 王秉诚
- 王秉谦
- 王秉钧
- 王秉钧
- 王秉钺