家常麻辣豆腐
家常麻辣豆腐的做法
步骤1
北豆腐切块，肉切沫，家里没有香菜和青葱了就用韭菜代替了
步骤2
把豆腐放进烧开的盐水中滚一下，去掉豆腥味
步骤3
肉沫炒一下盛出备用
步骤4
锅中热油放入葱花辣椒段和郫县豆瓣酱
步骤5
放入豆腐和肉沫翻炒一下放点盐加点水，等汤收完后盛出！出锅的时候加入鸡精和切好的韭菜！
步骤6
大功告成，卖相不太好看，可是味道不错