青椒肉丝炒面

青椒肉丝炒面的用料

步骤1

猪里脊肉--3大片、青椒---1个、方便面饼---1块、方便面蔬菜包和粉料包---各1袋、蚝油---1大勺、油---适量

步骤2

里脊肉切丝，用蚝油和油拌匀，腌制10分钟；青椒去籽去蒂切成丝。。

步骤3

锅里倒水烧开，放入方便面饼和蔬菜包，煮至面饼8成熟，捞出控净水待用。煮好的面条加少许的油拌匀，这样能防止面条粘在一起。煮面饼的时候可以用奶锅，这样比较节省水和煤气

步骤4

炒锅里倒少许的油，放入肉丝，开中火，用筷子将肉丝划散，炒至肉丝变白。

步骤5

放入青椒丝，翻炒1分钟。放入之前煮好的面条，同青椒肉丝翻炒均匀，倒入半包方便面的粉料包，用筷子将调料粉和面条拌匀即可。做这个炒面用筷子要比用铲子更方便。

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