芝麻汤圆～团团圆圆详细做法

大伙仔细看看那些不管是品牌的，还是无牌子的汤圆吃囗特别好，为什么呢？因为有食品添加剂。咱还是自制吧，一家人坐在一起做不是更好吗？芝麻馅儿可以在超市买到的

团团圆圆的用料

水磨糯米粉 250g	热水 150g
芝麻馅适量

步骤1

温热水（开水烧好放置5～6分钟以后）倒入粉中，用筷子搅拌几下，用手揉搓。

步骤2

成团。

步骤3

揪成小份。做的时候热水会蒸发可能有点干，这时手掌弄的水抹一下圆子就好挫了。面团也可用湿布盖一下。

步骤4

取一份挫圆后，用大拇指轻凹一个小洞，慢慢整形。

步骤5

中间空了。

步骤6

侧面象窝窝头状。

步骤7

填入芝麻馅，（芝麻馅配方见下面）

步骤8

用虎口慢慢挤推把口子包上。

步骤9

这样后把尖头压扁。

步骤10

挫圆即可，一定要轻轻挫几下，让粉团结实紧密，不然一煮全散了。

步骤11

水开下锅，煮沸后用铲子轻轻铲一下，以免粘锅。

步骤12

可以转中火到汤圆浮起关火再闷上1分钟出锅。

步骤13

可以开吃了。

芝麻馅：芝麻粉十绵白糖十玉米油十少量猪油拌匀，用手先轻捏成小份这样包的时候方便使用。

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