面疙瘩
吃多了大鱼大肉不免怀恋素食
面疙瘩的做法
步骤1
生姜葱用油煸炒一下加水
步骤2
水烧开了，加入鸡蛋。鸡蛋直接打进去会将汤汁浑浊所以我先打好蛋再放进来的。
步骤3
准备面粉，加入适量的盐
步骤4
面粉加水搅拌到不稀不稠的状态
步骤5
用勺子挑到滚开的汤里，记得分开放
步骤6
等它凝固一会搅拌一下，放入菜叶，鸡精，我加了一点老干妈，即可出锅
步骤7
可以滴入两滴香油增加香味哦！也可以在面粉里加入鸡蛋的。不过我更喜欢吃这样的荷包蛋。面疙瘩的烹饪技巧
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