诗文 | 无油椰蓉戚风!(低脂版) |
释义 |
无油椰蓉戚风!(低脂版)这款蛋糕相比其他的算很低脂了,粗略算了下,4寸的热量大概300大卡不到! 无油椰蓉戚风!(低脂版)的做法步骤1 先说说要准备的材料,鸡蛋2个(洋鸡蛋就一个)、低筋面粉20G、白砂糖12G、牛奶22G步骤2 准备两个无油无水的碗,将蛋黄、蛋清分开到2个碗里!步骤3 将5G糖、低筋粉、牛奶放入蛋黄糊搅匀!步骤4 开始打蛋白了!分三次加入剩下的白糖!步骤5 打蛋白的同时将烤箱180度预热,混合蛋黄糊和蛋白糊,倒入4寸模具中!步骤6 烤盘放入冷水,活底模包锡纸放入烤盘,150度45分钟!烤箱的脾气各不同时间大家自己调节!步骤7 出炉了,冷却后脱模!步骤8 炼乳上场了,蛋糕上挤适量炼乳,用勺子抹平,侧边也不要忘了哦!步骤9 撒上适量椰蓉,侧边不要忘记了!步骤10 装盘!家里没其他水果了只有放个樱桃步骤11 切开看看!步骤12 来杯红茶吧!配上低脂的椰蓉蛋糕无油椰蓉戚风!(低脂版)的烹饪技巧这款蛋糕不是很甜,主要的甜味来源于上面的炼奶和椰蓉,喜欢甜的可以加糖! |
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