炖椰菜
我小时候吃过，因为我家里有位八十几岁的老太君，我爸、妈想让她吃得好些，经常想些容易咬、容易消化的菜式给她吃，这个是其中一款。以前只有椰菜和猪肉，而现在我们吃的话，为了提高档次，我加入了瑶柱和香菇。
炖椰菜的做法
步骤1
椰菜一叶一叶撕下洗净待用，香菇、猪肉剁成肉饼调好味；瑶柱洗净后用暖水浸泡；然后一层椰菜一层肉饼叠起来，瑶柱也随意放下好，叠到最后就成了一个椰菜形容，把泡过瑶柱的水倒入去，一起炖 。
步骤2
大约炖90分钟即可食用，连汤一起吃，如果肉饼调够味道则不需加调味料。