诗文 | 蒜香干煸豆角 |
释义 |
蒜香干煸豆角宝宝爸爸出差回家,正经做个菜吃,本来该是辣口,但考虑大家都不能吃辣,所以改版了,放蒜蓉提味吧。 干煸豆角的做法步骤1 豆角择好洗好备用步骤2 水烧开放少许盐准备下豆角步骤3 豆角下水焯至翠绿步骤4 锅内少许油烧热步骤5 八角入锅爆香步骤6 豆角下锅煸炒步骤7 一般煸至两面金黄时即可改小火根据个人口味放入生抽翻炒步骤8 我喜欢火大一点的,所以最后是到这种颜色放生抽然后关火放蒜蓉干煸豆角的烹饪技巧之前每次做这个都不焯水,但这次宝宝也吃,为了安全起见,焯焯水是很有必要的,且缩短了整个菜完成需要用的时间。 |
随便看 |
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