糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
小排焯水后 煮三十分钟(肉汤可以拿去煮面用啦 别倒掉)步骤2
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟步骤3
捞出洗净控书备用 炸制金黄 油别放太多 可以省油 只要翻身的勤就好步骤4
锅内放排骨 腌排骨的水 三汤勺白糖(大胆的放 三汤匙 别怕多) 半碗肉汤大火烧开 调入半汤匙盐提味步骤5
小火焖十分钟大火收汁 收汁的时候加入半汤匙香醋 那个酸甜味就出来了
步骤6
临出锅撒芝麻葱花 少许味精