自制腊肠超简单
自制腊肠的做法
步骤1
先把肠衣放在水中轻轻揉搓，再把肠衣灌水，洗内侧两遍。观察是否有漏洞，如果有，拿线绳捆绑一下。然后用温水泡30分钟以上备用。
步骤2
把后秋切小块，用腌肉料腌制30分钟左右
步骤3
把腌制好滴肉用神器灌入肠衣中
步骤4
用线绳分理想中滴长度。
步骤5
晾干（大概需要3到4天），用蒸锅蒸20分钟。简单美味滴腊肠就做好了。
步骤6
俺用滴是这种腌制料。味道不错滴*^O^*自制腊肠的烹饪技巧
肠衣可以先断成小段滴。